マクロビオティック料理教室体験談～適当な食事をしてきた男のマクロビオティックへの挑戦！！～

プロフィール

私、３０代半ばを迎えた男性であります。普段の食べ物といえば、白米にお惣菜。肉も普通に食べるし、お菓子も大好き。野菜はちょっと食べなやばいと思ったときに食べる程度。

これまではおかげ様で、大病をせずに健康に暮らしてくることができましたが、あるとき、ふとこう考えました。

「俺って、こんな食生活してて健康でいられるのか？」

そんなときに、ふと昔買ってあった久司道夫先生のマクロビオティックの本を読み返しました。

買った当時はこんなの無理だと思っていましたが、改めてマクロビオティックについて読み返してみると、マクロビオティック理論が面白く感じてくるようになりました。

「ちょっとやってみるか！！」

そんな私のマクロビオティックへの挑戦について、通い始めたマクロビオティックの料理教室の体験談を中心に書いていきたいと思います。

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