マクロビオティック料理教室体験談～適当な食事をしてきた男のマクロビオティックへの挑戦！！～

大阪府お店巡り：有機茶寮(SOLVIVA系列)

今日は、マクロビオティックの料理教室の日。
三重県の学校は休みだったので、早めに大阪に行き、SOLVIVA（ソルビバ）のジャパニーズオーガニックカフェ「有機茶寮」に行って食べました。場所は難波駅のなんばシティ内にあります。

今回頼んだメニューは、
　☆たっぷり野菜のまんぷく汁
　☆漬物
　☆玄米ご飯（そぼろ入り）
　☆里山茶

まんぷく汁には、にんじん、白菜、玉ねぎ、青菜、じゃがいもなどが入っていたかと思います。
味付けですが、マクロビオティックの料理教室の薄味ではなく、通常の食べ物の塩気と同程度のしょっぱさがありました。逆に言えば、薄味では売れないだろうなとも思いました。
マクロビオティックを抜きにして考えると、非常に美味しい汁物でした。

このお店の＜使命＞として、
「安心安全な食材をリーズナブルなサービスで生産現場から隔離された人々に提供すること」
とありました。入り口にも自然食品などが陳列されていて、非常に好感を持てました。

安心で栄養価の高い食材を使った、野菜たっぷりのスープと玄米の組み合わせ。こういうお店では働いてみたくなりますね！！
また、こういったお店は、男性には入りづらい(^^;　所が多いのですが、ファーストフードに入る感覚で入れるので、一人でも来やすいですし、おすすめです！！

＜有機茶寮＞
大阪市中央区難波5-1-60　なんばCITY2F （南海なんば駅2F中央改札口すぐ）
電話番号　06-6644-2782
営業時間　(平日)7：30～22:00 (土・日・祝)10:00～22:00
http://www.solviva.net/shop/yuuki.html

2008年12月23日 23:19 |個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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