マクロビオティック料理教室体験談～適当な食事をしてきた男のマクロビオティックへの挑戦！！～

マクロビクッキングスクール：料理教室9回目（2008年12月16日）

本日は、マクロビクッキングスクールでのマクロビオティックの料理教室9回目

☆本日作ったメニューは、
　　■玄米ご飯
　　■レンズマメのスープ
　　■ひじきと揚げ豆腐
　　■蒸し野菜（季節の野菜で、本日は小松菜）
　　　　　＋味噌ドレッシング
　　　　　　（麦味噌、青ネギ、玉ねぎ、酢、味の母（アルコールのないみりん）、水or 出汁
　　■玉ねぎの味噌煮
　　■りんごと苺のタルト（今日はりんごのみ）

レンズマメのスープの「レンズマメ」は、豆の中でも陰性です。使っている野菜は、玉ねぎ、人参、セロリ、ごぼう、そして、飾り用にパセリ少々になります。

また、写真は忘れてしまいました（ＴＴ）

2008年12月16日 23:09 |個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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